Die Gesundheit unserer Augen spielt eine entscheidende Rolle für unser Wohlbefinden und unsere Lebensqualität. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an wichtigen Vitaminen und Nährstoffen ist, kann dazu beitragen, die Sehfähigkeit zu erhalten und das Risiko von Augenerkrankungen zu verringern. In unserem Artikel „Vitamine für die Augen“ stellen wir die wichtigsten Dinge vor, die für die Augengesundheit von Bedeutung sind.

Wichtige Vitamine für die Augen

1. Vitamin A
Vitamin A ist unerlässlich für die Augengesundheit. Es hilft bei der Bildung von Rhodopsin, einem Protein in der Netzhaut, das für das Sehen bei schwachem Licht notwendig ist. Ein Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit und anderen Sehproblemen führen. Gute Quellen sind Karotten, Süßkartoffeln, Spinat und Leber.

2. Vitamin C
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, dass die Augen vor schädlichen freien Radikalen schützt. Es unterstützt auch die Gesundheit der Blutgefäße in den Augen und kann das Risiko von Katarakt verringern. Citrusfrüchte, Erdbeeren, Paprika und Brokkoli sind reich an Vitamin C.

3. Vitamin E
Vitamin E trägt zur Erhaltung der Zellmembranen bei und schützt die Augen vor oxidativem Stress. Es wird angenommen, dass es das Risiko von altersbedingter Makuladegeneration (AMD) senken kann. Nüsse, Samen, pflanzliche Öle und grünes Blattgemüse sind hervorragende Quellen für Vitamin E.

4. Lutein und Xeaxanthin
Lutein und Zeaxanthin gehören zur Stoffklasse der Carotinoide. Als Carotinoide bezeichnet man eine Gruppe von etwa 600 in der Natur vorkommenden Substanzen, deren wichtigster Vertreter das β-Carotin ist. In neue epidemiologischen Studien gibt es Hinweise, dass möglicherweise ein Zusammenhang zwischen dem erhöhten Konsum von Früchten und Gemüsen und einem verminderten Auftreten der AMD existieren könnte. Die beiden Stoff tragen hier offensichtlich entscheidend mit bei. Eine gute Quelle sind alle grünen Gemüse, insbesondere Grünkohl, Brokoli und Spinat.

Die richtige Ernährung spielt eine wesentliche Rolle für die Gesundheit Ihrer Augen. Achten Sie
darauf, ausreichend Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen, um Ihre Sehfähigkeit langfristig zu
unterstützen. Bei Fragen oder zur individuellen Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung